4Jugoso Pollo al Cava (o Pollo al Champán), sencillo, lleno de sabor y te hace quedar genial si tienes una comida con amigos o familia. Lleva cebolla y ajo, que
Alas verduras pochadas les añadiremos una rama de canela, una ramita de tomillo e incorporamos el pollo que hemos dorado y lo mojamos con el caldo que hemos elaborado con verduras y manzana. Lo
Cuandocoja color, añade el caldo de pollo, deja cocer durante 5 minutos, añade el foie en trozos (reservando ¼) y la nata. Tritura y salpimienta. En una sartén con un poco de aceite, y a fuego muy fuerte, añade las setas directamente congeladas. Mantén el fuego fuerte, hasta que estén cocinadas y hayan evaporado todo el líquido, y Pechugasde pollo al cava con manzanas caramelizadas Cuando echo la vista atrás me doy cuenta de hasta qué punto hemos variado nuestras costumbres. Hace unos años, y no muchos, en cualquier comida o cena navideña no podían faltar unas cuantas botellas de vino, otras de cava, los licores de después y más tarde pues ya se

50gr. de mantequilla. 200 ml. de nata líquida. 400 ml. de cava seco. 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo. 1 ramita de apio. 2 zanahorias. 2 puerros. 3 manzanas. aceite, sal y

Pelamosla manzana y el melocotón, los cortamos en trozos pequeños y los ponemos en el recipiente. Echamos la mitad de la botella de cava, el resto lo dejamos en la botella bien tapado. Removemos la sangría y
Cortamosel pollo y las manzanas en tacos regulares a nuestro gusto.; Espolvoreamos el curry en polvo sobre el pollo y dejamos que tome sabor. Puede que sea necesario poner sal o no, depende del polvo de curry que a veces ya es salado. Ensartamos los trozos de pollo con la manzana en unas brochetas y ponemos sobre la plancha caliente con ndvBKL9.
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    • pollo con cava y manzana